シンガポールの食文化～前編～

「観光地の記事はたくさん見たけど、シンガポールでの食生活についての記事は見た事がない！」
という方は意外と多いのではないでしょうか？

本記事では実体験をもとに日常を切り取ってお伝え致します！
これから駐在生活が始まる方や将来シンガポールで働いてみたい！という方必見です！

生活するうえで最も重要な「食」。それぞれの国の文化や生活様式の違いを反映していて、もちろん日本とは異なります。

まず、大きな相違点として、シンガポールでは家庭での自炊率が低く、外食の機会が多い文化です。

物価が非常に高い事で有名なシンガポールですが、ホーカーセンター（屋台村）やフードコートでは手頃な価格で多様な料理を食べる事ができ、

そこでの外食が非常に一般的になっています。※アルコール類はホーカーやフードコートでも日本に比べるとかなり高いです！

生活コストが高い為、収入を二重に確保するために夫婦共働きの家庭が多い事や、

多文化共生国である為、様々な国の料理が楽しめるのも要因です。

主にどんな食べ物があるの？

前述したシンガポールのホーカーセンターやフードコートには、多様な文化背景を反映した豊富な食べ物があります！

参考までにいくつかのローカルフードをご紹介します！

「ホッケンミー」

エビ、イカ、豚肉、卵が入を特製の出汁で炒めたシンガポール式の焼きそばです！

麺料理の中でも特に人気があり、独特な風味が特徴です。

「プラウンヌードル」

エビの風味が存分に引き出されたシンガポールのストリートフードです！

特に人気の料理の一つで、その満足感のある味わいと栄養バランスの良さから、朝食、昼食、夕食問わずに楽しまれています。

「チキンライス」

ご存じの方も多いと思いますが、シンガポールといえばチキンライス！

シンガポールを代表する料理の一つです！特製のチリソース、生姜ソースと共に食べるのがおすすめで、

多くの現地人や観光客から愛されています。

日本食はあるの？

さて、ここまでは外食文化である事と、シンガポールの代表的な食べ物をご紹介しました。

どれも魅力的な食べ物ですが、実際に生活をしていると日本食が恋しくなる方もいると思います。

しかしそこは物価の高いシンガポール、ホーカーやフードコート以外のレストランでは価格が非常に高く、

日本食レストランは親子丼でも3000円を超えるお店も、、

それなら自炊がしたい！スーパーはあるの？

シンガポールでも日本食は食べたいけど、日本食レストランは高すぎる、、、

でも自炊する事で安く日本料理を食べることが可能です！

次の記事ではシンガポールのスーパーについてご紹介します！！

・シンガポールの食文化～後編～（https://www.office-navi.com.sg/news/1863/）

終わりに

私たちオフィスナビは、2002年の設立以降日本でオフィス仲介業に取り組んできました。そして今年2024年、シンガポールに初海外進出をしました！

シンガポールでは主にシェアオフィスの紹介を行っています。日本の皆様からの長年の信頼を糧に達成できた初進出です。

ご相談等、お気軽にお問い合わせください！真摯にご対応させていただきます。ご連絡お待ちしています！

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